Das Alprose Schokoladen-Museum in Caslano in der Nähe von Lugano präsentiert die Welt der Schokolade - von ihren Anfängen bis heute. In diesem Museum werden Herkunft, Produktion und Geschichte der Schokolade aufgezeigt. Von den rein historischen Aspekten und individuellen Errungenschaften bis hin zu den ersten Produktionsanlagen und schliesslich zur heutigen Vielfalt gibt es einen Überblick über alle Aspekte eines unmissbaren Produktes.

Kakao wird schon bei den Olmecken um 1000 vor Christus erwähnt. Mit Sicherheit wissen wir aber, dass um 600 nach Chr. die Mayas, gefolgt von den Azteken, als erste alle Vorzüge der Schokolade zu schätzen wussten.
1502 kam der Kakao dank Kolumbus nach Europa und verbreitete sich rasch in Italien und dann in Frankreich . Seit Mitte des 18. Jahrhunderts entwickelte sich die Schokolade im Zuge der industriellen Revolution nach und nach zum Massenprodukt.

In der Alprose Fabrik können die Besucher von einer Passerelle hinab die verschiedenen Phasen der Schokoladenherstellung während der Fabrikationszeit von Montag-Freitag verfolgen: von der Verflüssigung des Kakaos bis zur Bildung von Tafeln und zur Verpackung. In einen köstlichen Kakaoduft gehüllt, betrachten sie die mit ausführlichen Erklärungen versehenen Fotografien der ultramodernen Maschinen, die heute zur Schokoladenherstellung verwendet werden. Geschichte und Herkunft.
Der Rundgang endet im Laden "Nostalgia", wo man nach Belieben die vielfältigen Alprose-Produkte kosten kann. Von der traditionellen Tafel Schokolade bis zu aufwendigen Verpackungen, kann man köstliche Spezialitäten in den unterschiedlichsten Formen kaufen.Die entschieden günstigen Frabrik-Preise erlauben es, das Vergnügen eines faszinierenden Besuchs zu verlängern.
Oeffnungszeiten Museum
Montag - Freitag 09.00 - 17.30
Samstag - Sonntag 09.00 - 16.30
Das Schokolademuseum ist das ganze Jahr geöffnet, außer am 1. November, 25. und 26. Dezember.
Eintritt:
Erwachsene: 3 CHF (2 Euro)
Kinder 6-16 Jahre: 1 CHF (0.67 Euro)
Gruppen ab 10 Pers: gratis

Adresse:
Chocolat Alprose SA, Via Rompada 36, 6987 Caslano - Schweiz
Tel. +41(0) 91 611 88 88, www.alprose.ch


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